Un récit fermenté
Bâti sur la passion du houblon et l’envie de créer des bières au caractère bien trempé. Notre projet s’est construit au fil des idées et des envies de partager un savoir-faire artisanal.
Notre Histoire
Une idée
Un frère et une sœur, passionnés de bière depuis toujours, partirent un jour en quête d’inspiration.
Au confin de leurs routes, ils rencontrèrent une mystérieuse femme, indépendante et ingénieuse. Elle leur dévoila son secret : une machine capable de fusionner un matériau avec des fibres de béton, rendant n’importe quel objet incassable.
Pour leur prouver son invention, elle glissa la bouteille que tenait le frère dans la machine. À sa sortie, elle paraissait inchangée… mais impossible à briser.
Cette rencontre marqua un tournant.
Sur le chemin du retour, l’idée naquit comme une évidence :
ils construiraient leur propre brasserie en hommage à cette femme et à l’ingéniosité de son invention.
Une idée
Un frère et une sœur, passionnés de bière depuis toujours, partirent un jour en quête d’inspiration.
Au confin de leurs routes, ils rencontrèrent une mystérieuse femme, indépendante et ingénieuse. Elle leur dévoila son secret : une machine capable de fusionner un matériau avec des fibres de béton, rendant n’importe quel objet incassable.
Pour leur prouver son invention, elle glissa la bouteille que tenait le frère dans la machine. À sa sortie, elle paraissait inchangée… mais impossible à briser.
Cette rencontre marqua un tournant.
Sur le chemin du retour, l’idée naquit comme une évidence :
ils construiraient leur propre brasserie en hommage à cette femme et à l’ingéniosité de son invention.
La construction
En 2007, le frère et la sœur trouvèrent un terrain au cœur de leur région, parfait pour donner vie à leur projet.
Avec enthousiasme, ils transformèrent leur ancienne maison et ses alentours en brasserie : rénovations des bâtiments, installation des cuves et aménagement des espaces de brassage.
Chaque détail fut pensé avec soin pour respecter le processus artisanal, tout en intégrant le procédé unique de la machine de La Fondatrice.
C’est ici que furent créées les premières bouteilles incassables, mêlant tradition et innovation, et donnant naissance à La Brique à Bière telle que nous la connaissons aujourd’hui.
De nos jours
Aujourd’hui, La Brique à Bière est bien plus qu’une brasserie.
C’est un lieu de rencontre, de partage et de découverte, où chaque bière raconte une histoire.
Nos recettes sont toujours brassées à la main, dans le respect des matières premières et du savoir-faire artisanal.
La machine inspirée par La Fondatrice continue d’être au cœur de notre processus, nous permettant de proposer nos bouteilles renforcées, pensées pour accompagner tous les moments de vie, sans craindre les chocs.
Notre bière signature, La Fondatrice, demeure le symbole de notre identité.
Et l’aventure continue — avec passion, simplicité et envie de transmettre.
